压力锅知识

更新时间：2024-09-30 08:48:47

凉拌牛肉准备食材调料：牛腱子肉1000克 / 花椒粒3克 / 桂皮3克 / 橙皮少许 / 八角2个 / 姜一个 / 香叶5片 / 葱结一个 / 料酒一汤匙 / 酱油一汤 / 匙姜 3克 / 蒜末 3克 / 胡椒粉一克 / 熟芝麻少许 / 糖少许 / 香菜碎少许 / 盐适量 / 葱花适量详情>>

干锅羊肉～滋补暖身

更新时间：2024-09-30 08:18:25

用料羊排肉 2斤香料粉一小勺桂皮 1块香芹 2根蒜苗 2根盐适量酱油适量蚝油适量老抽适量啤酒 1罐姜 3片冰糖 5颗做法步骤1、买回来的羊肉多洗几次，然后冷水浸泡，每隔一段时间换一下水。有时间可以反复泡换几次，主要是为了去除血水减少羊膻味。（ps：能接受羊膻味的可以直接冷水下锅焯水，一定一详情>>

红酒西红柿牛尾汤

更新时间：2024-09-30 08:03:29

西红柿和牛肉搭配是个经典的菜，红酒和牛肉搭配也是个经典的菜，今天给它们结合在一起搭配牛尾炖，美味当然不在话下了。用料牛尾 500g西红柿 2个红酒 1杯做法步骤1、将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。2、40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转详情>>

香辣啤酒鸭、柴火烧椒鸭、桔香草鸭、肥鸭肝酱香脆藕夹美食食谱

更新时间：2024-09-29 10:32:59

鸭肉美食食谱香辣啤酒鸭用料：番鸭 400克、新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块调料：盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml做法1锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。放入生姜、大蒜、干红椒、八角，及桂皮炒1分钟。2放入鸭块，继续编炒，直至鸭块明显缩详情>>

美食推荐：清炖牛尾、霸王辣双脆、麻辣牛肉干制作方法

更新时间：2024-09-29 10:18:11

清炖牛尾风味特点：“清炖牛尾”是川菜名肴。以重庆名店“老四川”所制者风味最佳，此菜之美，美在汤中。行业中言：“宁加一瓢肉，不添一碗汤”，亦可足见此汤之宝贵。此菜汤清沏，汤味香鲜；牛尾质糯，肥而不腻，另配芫荽及香油豆瓣味碟佐食，极富乡土风味。主料辅料：鲜黄牛尾1250 克、花椒3 克、绍酒l00 克详情>>

牛脊骨罗宋汤

更新时间：2024-09-29 10:03:26

牛脊骨罗宋汤用料：牛脊骨500克，洋葱1/3个，番茄1个，胡萝卜2根，干红葡萄酒2大勺，盐少许牛脊骨用清水冲洗，放入锅中，加入适量清水煮沸焯去血水。捞出，备用。胡萝卜洗净，切滚刀块，备用。洋葱，番茄分别洗净切小块。锅中倒入少许油，烧热，放入洋葱番茄煸炒，炒至软烂，熄火。高压锅中倒入清水，放入详情>>

白豆炖肉

更新时间：2024-09-29 09:48:08

这道菜的土语叫kuru fasulye，是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、机关食堂、餐厅饭馆中到处都能见到它。白豆本来就营养价值高、维生素丰富，再加上洋葱、西红柿之类的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉，真是既酸鲜适口，又营养丰富。难怪是土国上下无人不爱吃的名菜。其实为什么是名菜呢，不仅是味道好，详情>>

秋季煲汤食谱：香浓牛脊骨汤（15分钟快速煲汤）

更新时间：2024-09-29 09:33:05

用料新西兰牛脊骨 500g洋葱半个葱姜适量料酒 2汤勺刀削面 150克盐适量做法步骤1、新西兰牛脊骨500g、洋葱半个、葱适量、姜一小块、料酒2汤勺、盐少许、香菜少许。2、牛脊骨清水洗净备用，在菲仕乐高压锅中加入2500ML水烧开，放入葱段、姜片。3、放入牛脊骨，大火煮开，除去浮沫。4、倒入少详情>>

红汤羊肉吊锅（火锅）

更新时间：2024-09-29 09:18:29

主料：羊肉（羊排骨）1500克配料：胡萝卜，粉条，大白菜等调味料：盐鸡精味精，火锅底料一百克，干辣椒二十克，葱末，姜粒（黄豆大小）二十克步骤：1买回来的羊肉切块，放葱姜料酒焯水，水开三分钟捞出洗干净备用2：羊肉，胡萝卜，不易软烂，用高压锅压，高压锅加水没过羊肉，开大火上气十分钟关火备用3:锅中倒入适详情>>

这道年菜—重庆红烧牛肉，最适合宝宝吃

更新时间：2024-09-29 09:03:37

用料牛肉 1500克姜 20克私房自制豆瓣酱 3勺微辣子弹头辣椒 10个香叶几片草果一个肉蔻一个肉桂一片花椒 10克菜籽油 50克开水适量陈皮 1块生抽 2勺做法步骤1、准备香料：白豆蔻、草果、香果、肉桂、香叶、子弹头辣椒、花椒粒、八角2、私房自制豆瓣酱3、牛肉汆水洗净、切块、油锅放油少的详情>>