压力锅知识

更新时间：2024-10-23 10:31:35

用料猪骨 6根葱四段姜三片蒜 4瓣六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺六月鲜红烧酱油半勺葱伴侣豆瓣酱 2勺葱伴侣甜面酱 2勺白糖小半勺冰糖 1小把花椒半勺干辣椒 10个大料包 1包6做法步骤1、食材备好，锅内放半碗水，半小勺油，冰糖也放进去。2、小火慢熬，汤汁变枣红色。3、加入3勺水，煮开倒出备详情>>

黄豆酱香大骨头

更新时间：2024-10-23 10:16:39

用料大骨头 1000克黄豆酱两汤匙白胡椒粉适量料酒一汤匙老抽一汤匙香油一汤匙盐适量葱姜蒜各适量做法步骤1、大骨头用清水浸泡两个小时以上，期间换水两次2、将大骨头清洗干净，放入盆中，加入白胡椒粉3、加入料酒4、加入老抽5、加入香油6、加入黄豆酱7、加入盐8、放入葱姜蒜，用手抓匀，盖保鲜膜详情>>

大骨棒炖酸菜，酸香美味，肉不多但是非常的香

更新时间：2024-10-23 10:01:49

大骨棒炖酸菜，酸香美味，肉不多但是非常的香。大骨棒炖酸菜是非常好吃的一道东北菜，和这个菜类似的还有肘子炖酸菜，酸菜白肉。大骨棒的价格和猪肉价格基本是持平的，虽然肉不多，但是炖菜非常香，想要吃肉可以炖肘子，或者放几块肉进去。准备材料：东北酸菜500克，大骨棒两个，食盐，味精，蒜蓉，生抽酱油，醋。制作步详情>>

大骨头炖酸菜

更新时间：2024-10-23 09:46:56

用料大骨头 1个酸菜 1袋葱姜大料盐鸡精少许做法步骤1、大骨头凉水下锅去血水少许料酒去腥2、洗干净放入高压锅内加入葱姜大料大火开炖3、酸菜泡15分钟左右不用泡太久 4、喜欢吃油大的可以炒一下直接放入锅中也可以5、炖一个半小时左右放入酸菜炖二十分钟汤收的差不多了放盐鸡精出详情>>

无敌东北酱大骨（高压锅版）

更新时间：2024-10-23 09:31:42

酱大骨是一道具有浓郁口感的美食，选用猪大骨为主料，搭配特制的酱料，经过高压锅烹制，使得大骨肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作酱大骨的详细步骤：1. 准备材料：猪大骨500克，生姜3片，大葱1根，大蒜3瓣，生抽2汤匙，老抽1汤匙，细砂糖1汤匙，料酒2汤匙，五香粉1茶匙，八角2颗，香叶2片，清水适量，食盐适详情>>

肥肉不腻瘦肉酥烂~红烧猪棒骨

更新时间：2024-10-23 09:16:44

猪棒骨用来红焖或炖汤也是极美味的，炖汤原汁原味、红烧则色浓鲜美又不失本味，是我家的大爱。原本有少许担心黑猪猪棒骨不易炖烂，想用压力锅焖投制；可小煮20分钟用筷子试了下能戳动了，感觉完全没那必要，干脆直接改用炒锅来焖烧，仅仅半小时没到就OK了；剩下的棒骨汤切了些萝卜块放进去炖汤，这样有荤有蔬、有菜有汤详情>>

大棒骨就这么做，骨髓都要吸干净

更新时间：2024-10-23 09:01:56

主料:猪棒骨，让卖家直接剁成小块。配料:食用油、冰糖、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、十三香、生抽、老抽、盐、鸡精、耗油、料酒。1、猪棒骨三根，让卖家直接剁成块，根据个人习惯，大块小块都行，骨头最好选择肉稍微多一点的。做之前先用清水泡半个小时，去除血水。2、冷水下锅，焯水。泡好的骨头详情>>

年夜饭硬菜酱大骨

更新时间：2024-10-23 08:46:48

准备食材:猪筒骨1500g，冰糖40g，一个葱打结一大块桂皮，十瓣蒜，两个八角，四片姜焯水用，四片煮肉用，六个干辣椒，三片香叶料汁:生抽四勺，老抽三勺，黄豆酱一勺半，甜面酱一勺半，耗油两勺，盐适量，白胡椒适量做法:1⃣️通过冷水下锅加料酒，姜片去腥，盖锅盖煮开后开盖2⃣️开盖煮出浮沫，捞出洗净，放入详情>>

怎样做大骨头？卤肉料包该怎么配？

更新时间：2024-10-23 08:31:57

外面天冷了，来一盆大骨头很嗨1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2 详情>>

卤猪棒骨好吃下饭的小秘诀，快快学起来

更新时间：2024-10-23 08:16:57

用料猪骨棒 2斤葱半根老抽 1勺生抽 1勺糖 50克料酒 2勺卤肉包 1个盐适量做法步骤1、棒骨冷水下锅。加料酒，焯水后捞出备用！2、骨棒放在高压锅中，加入老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺，盐，老卤汁（没有加清水）大火煮开。3、加入卤肉包一包。4、加糖调节口味5、加水的量，要够！没过食材最好！高压锅详情>>