当清晨的阳光刚爬上窗台，不少家庭已经陷入了同一个难题：“一家三口早饭吃什么？作为一天的头等大事，既要营养卫生，又得换着花样来，自己做实在太煎熬了。”
对于南京的李女士来说，这个问题也让她头疼不已。在采访中李女士笑着说，“试过买汉堡，总觉得油炸不健康；路边煎饼摊又担心卫生没保障；煮玉米之类的，孩子根本不爱碰。”像李女士这样被早餐焦虑困扰的人，不在少数。
而就在这份普遍的焦虑中，一个本土品牌默默扛起了责任——和善园，如今每天在南京卖出30万个包子，用热气腾腾的早餐，温暖着无数家庭的清晨。
20年沉淀，只为一笼热腾腾的包子
早晨南京街头的和善园门店，总能看到排队的人群，刚出笼的包子冒着热气，香气扑面而来。这个创始于江苏南京的品牌，历经20年发展，早已不是当年的一家小店：如今全国门店超1500家，覆盖9省1市，仅南京就有400多家。
为了让消费者吃得安心，品牌在供应链上狠下功夫：自建1000亩蔬菜种植基地，从源头把控食材新鲜；在南京投资建成40亩馅料工厂，日产能超100吨；门店每日所需的新鲜食材，都能统一标准、统一效率，极大提升了连锁可控性。
三张王牌，用实力赢得口碑
“好食材、好工艺、好味道”，这是和善园贯彻的“三好产品理念”。而支撑这份理念的，是品牌始终紧抓的“产品、卫生、服务”三张王牌。也正因如此，从2020年到2024年，和善园连续五年荣获“中国包点十大品牌”称号。
在一众追流量、拼装修的餐饮品牌中，和善园显得格外“朴实”。这背后，是品牌“手工现包不隔夜”的承诺：所有门店食材每日配送，凌晨现揉现包、当日售卖，下午高峰时段还会二次现包，剩余产品统一回收处理，绝不留到第二天。
和善园早已不局限于早餐，早中晚都有适配的美食：早餐有大包、烧麦、粥饮；中晚餐有面点、锅贴等简餐；还能通过外卖、团购等渠道送到消费者手中。更贴心的是，社区店主打经典口味，写字楼门店则推出小龙虾包、咖喱牛肉包等新潮口味，满足不同人群的需求。
稳扎稳打，从南京到全国
在餐饮品牌追逐流量、热衷IP联名的当下，和善园显得格外“务实”。它没有刻意打造爆款口味，也很少搞品牌联名，却创下了年均售出6亿个包子、服务1.7亿人次的成绩。
从南京街头的一间小店，到如今的千店连锁，和善园用20年时间证明：在餐饮行业，抛开花哨的噱头，回归“让消费者吃得放心、吃得舒心”的本质，才能走得更稳、更远。