压力锅知识

更新时间：2024-10-28 09:17:44

做法很简单。用剥壳器剥壳后，放微波炉加热30秒钟，取出冷却后，再用剥壳器刮毛，很容易就处理干净了。排骨加上生抽、老抽、耗油、十三香、干红椒和适量的盐，腌一小会儿。加少许茶油和水，放电高压锅蒸。美味的板栗蒸排骨出锅啰。详情>>

更新时间：2024-10-28 09:02:22

酥炸生蚝配鱼子酱原料：生蚝、鱼子酱、脆浆粉、盐、糖、味粉、料酒、胡椒粉制作：1.把生蚝用葱姜料酒胡椒粉腌制入味；；飞水后用吸油纸把水分吸干2.裹上脆浆炸至酥脆金黄，摆盘放入鱼子酱跟上桌即可野菌焗东星斑原料：东星斑、鲜冬菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、牛肝菌、葱段、彩椒、豆苗、小棠菜、黄油、蚝油、鸡汁、味详情>>

重庆人爱吃的泡椒鸡杂，姜爆鸭

更新时间：2024-10-28 08:47:33

泡椒鸡杂酸笋，泡豇豆，泡椒，泡姜，新鲜青/红二青条，花椒鸡杂洗干净，切段后，先在锅里濯一下水去除血水等(水一定要烧开后，烫个10秒左右就出锅)，然后再透清水2大勺猪油(鸡杂要油多才好吃，所以直接用的猪油)，首先加入青/红二青条，再是泡菜系列一起下锅，加入花椒，炒香后，再加入鸡杂，最后放点料酒，老抽上详情>>

有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的家庭小白版大盘鸡

更新时间：2024-10-28 08:32:21

家常，随便做做。用料麻鸡一只土豆 1个洋葱一个黄瓜一条蒜 2粒姜 10克葱 15克豆瓣酱、鸡粉、老抽、料酒各1匙盐、糖、八角适量干土豆粉适量做法步骤1、小料备好，鸡胗，鸡剁小块焯水，并清洗干净。2、放入姜蒜，八角桂皮炒香。3、放入焯水并洗净的鸡块鸡胗，依次放豆瓣酱，盐，鸡粉，生抽一勺，老详情>>

鸡胗这样做，必成酒桌菜品的天花板

更新时间：2024-10-28 08:17:45

鸡胗有很多种吃法。酱着吃？制作时间太长；熏着吃？不会呀。烤着吃？太麻烦；熏着吃？我不会呀。但我会凉拌，没错，今天就跟大家分享凉拌鸡胗。首先是食材：鸡胗、辣椒、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜片、辣椒粉、白芝麻、陈醋、蚝油、糖、盐。操作步骤：1、鸡胗冷水下锅（这是常识，至于为什么，我也不知道），加入料酒1 详情>>

凉拌鸡胗

更新时间：2024-10-28 08:04:19

用料鸡胗 1000克红椒半个尖椒半个香菜 1颗葱适量姜适量蒜适量大料 2个桂皮 1个干辣椒 2个盐 10克生抽 10毫升醋 5毫升香油 5毫升料酒 10毫升做法步骤1、鸡胗用醋和清水洗净，剥去表面的筋膜。2、将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。3、捞出的鸡胗放入高压锅中，放入八角，详情>>

鸡胗这样做，一下子干掉两碗大米饭，香迷糊了

更新时间：2024-10-27 10:31:41

这个做法，全家都爱吃，酸辣开胃，非常适合作为下酒菜或是搭配米饭食用。鸡胗，又称鸡胃，是鸡的胃部。鸡胗口感脆嫩，营养价值较高，含有蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等矿物质。感兴趣的朋友，动起手来吧！香菜鸡胗准备食材：鸡胗、香菜、芝麻、辣椒粉、青红辣椒、蒜、生抽、醋、蚝油、盐、糖（代糖）做法：1、芝详情>>

卤水鹅胗

更新时间：2024-10-27 10:16:29

鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！食材与明细1. 买回的鹅胗用水先把外面洗净，我还买了鹅头2. 接着用盐抓捏去掉外面的黏详情>>

鸡架和鸡胗一起炖，味道浓香口感软烂，超级下饭的一道好菜

更新时间：2024-10-27 10:01:30

鸡肉比其他肉类便宜，但是做不好就不如其他肉好吃，今天和大家分享一道菜，就是鸡架子和鸡胗一起炖，两个结合起来做出来非常好吃。因为单纯炖鸡胗的话，因为鸡胗没有多少油水，炖出来不香，如果和油脂很大的鸡架子结合在一起炖，这样做出来这道菜就非常好吃。【主料】：鸡架子，鸡胗【配料】：葱，姜【调料】：花椒，大料，详情>>

烧烤鸡胗

更新时间：2024-10-27 09:47:07

鸡胗适量洋葱适量尖椒一根豆豉一勺蚝油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量孜然适量做法步骤1、我这里事先将鸡胗高压锅压过18钟，放凉后改花刀备用，尖椒，洋葱切好备用2、油锅烧热，大火翻炒鸡胗，加入料酒生抽去腥提鲜3、放入尖椒洋葱继续翻炒，放入豆豉翻炒几下，在放入孜然快速翻炒2分钟左右，待孜详情>>