压力锅知识

更新时间：2024-11-15 10:04:13

栗子含丰富的维生素C，久煮后基本流失，除此之外，它的不饱和脂肪酸、矿物质还是很丰富，更有“肾之果”的美称，粉糯的口感也非常棒。这道栗子红烧肉属于简单懒人版，但是味道一点都不差。用料五花肉300克栗子300克蚝油一勺生抽三勺老抽一勺腐乳一块冰糖适量白酒一勺做法步骤1、五花肉浸泡一小时详情>>

豆豉糯米排骨压力锅

更新时间：2024-11-15 09:49:19

用料糯米 250g猪小排 600g料酒 15g盐 5g酱油 20g胡椒粉 2g五香粉 2g姜粒适量豆豉 10g做法步骤1、排骨洗干净血水放入料酒盐生姜蒜泥蚝油酱油豆豉入味半小时以上夏天放冰箱半天2、糯米浸泡两小时沥水和五香粉搅拌下3、芋头或者土豆胡萝卜切厚块把排骨裹上糯米详情>>

皇后猪蹄制作配方

更新时间：2024-11-15 09:34:07

皇后猪蹄制作配方单倍40斤水大火烧开，加入2斤猪筒骨，6斤鸡架骨，姜250克，葱250克直到锅中没有血沫捞出血沫为止（加入黄酒三盖）熬三小时至三小时三十分钟。然后放入中药包，糖色，盐，味精，鸡精，甜面酱，冰糖，麦芽糖熬制40分钟（在此时间糖色可以最后放，以放入中药包时间为准开始记时40分钟）。然后捞详情>>

吃着比肉还鲜，嘴馋就吃香菇猪手煲

更新时间：2024-11-15 09:19:12

用料猪手半只香菇 8个姜片 3片料酒 2勺酱油 3勺盐 5克冰糖 10克做法步骤1、煮手洗净，和姜片一起放入高压锅。2、加水漠过猪手，加入料酒，盖上盖子煮大概15分钟。3、香菇泡软。4、猪手煮熟捞出来放砂锅里，加入酱油香菇和冰糖。5、适当加点盐和适量水煮起来。6、煮至沸腾基本就可以吃了。7、香软可详情>>

香辣黄豆炖猪蹄，软糯入味，满满的胶原蛋白

更新时间：2024-11-15 09:04:14

香辣黄豆炖猪蹄食材：黄豆、香辣蟹、酱油、生抽、蚝油、料酒、花椒适量调味料适量、生姜适当、一只猪蹄做法：猪蹄去毛洗净，冷水进锅，加入姜片，料酒焯水1、猪蹄去毛洗净，冷水进锅，加入姜片，料酒焯水。图上焯水后捞出来，清洗干净2. 焯水后捞出来，清洗干净。图上加进调料配料3. 将洗净的猪蹄放进高压锅中，加进详情>>

家里学煮猪脚

更新时间：2024-11-15 08:48:37

食材：猪脚500克、冰糖10克、八角5克、老抽少量、生抽适量、干辣椒10个、盐巴适量、大蒜1个、桂皮5克1、猪脚切块。切成大小一致小块。切猪脚是个“体力活”，注意安全。切好猪脚洗干净去血水，然后水烧开后，放入洗干净切好的猪脚，5分钟后捞起，立即冲冷水，然后洗去血水和碎骨头，沥干，备用。上色。2、油八详情>>

炖牛肉时，怎么炖才可以鲜嫩不硬？掌握5个技巧，肉嫩味鲜还不腥

更新时间：2024-11-15 08:33:52

肉类中，牛肉非常受欢迎，不仅口感好味道香，还脂肪低蛋白质高，老人吃了强身健体，孩子吃了长个子。不过要说牛肉有什么缺点，那就是最不好做，很容易做成嚼不动的口感，牙口好的人吃着都费劲，更别说让老人孩子吃了。说到做牛肉，很多人都喜欢炖着吃，既能吃肉又能泡汤，是一道不错的下饭硬菜，做成萝卜炖牛肉、土豆炖牛肉详情>>

野鸡肉很硬怎么办野鸡肉怎么容易炖烂

更新时间：2024-11-15 08:18:34

野鸡肉是非常好吃的，现在有很多饲养的野鸡出售。那么野鸡肉很硬怎么办?野鸡肉怎么容易炖烂?下面我们来看看吧。野鸡肉很硬怎么办1、出动啤酒。在第一次炖野鸡肉的时候发觉肉炖完之后还是生的一样那么硬?赶紧加入一小杯啤酒继续炖吧，此时肉变软的速度会开很多了哦。2、出动高压锅。用传统的高压锅先压一回，在上气之后详情>>

无水红烧肉火热的夏天美食躁起来

更新时间：2024-11-15 08:03:25

空气闷热，没有胃口，来点重口味，提提神。1、食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮2、五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出3、焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。5、把葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中6、肉皮朝下，码详情>>

压力锅版蛋糕

更新时间：2024-11-14 10:34:11

用料低筋面粉 90克鸡蛋 5个牛奶 55克玉米油 55克糖 65克白醋或柠檬汁几滴做法步骤1、蛋黄蛋白分离，盛蛋白的盆无水无油2、第一步：蛋黄放20克的白糖搅拌使白糖融化第二步：加入牛奶搅拌30秒第三步：加入油搅拌，静置10分钟，使其彻底乳化3、分两次筛入低粉，搅拌均匀4、打发蛋白，粗泡时加入几详情>>