压力锅知识

更新时间：2024-09-23 08:33:18

怎么炖牛肉才能软嫩又好吃？讲真，这可不是一件简单的事儿，咱们得搞清楚几个关键点。首先得明白，为啥有时候牛肉怎么炖都硬邦邦的。很多人可能认为，只要时间足够长，牛肉自然就会变得软嫩。坦白讲，这是个误区。牛肉炖不烂，其实不是时间不够，可能是少了个秘密武器：红茶叶和高压锅。为什么牛肉炖不烂？讲真，牛肉的主要详情>>

高压锅30分钟快手热卤牛蹄筋，真的又软糯又入味

更新时间：2024-09-23 08:18:31

带你们看一看高压锅 30 分钟辣卤牛蹄筋到底有多好吃！1. 买了 5 斤的牛蹄筋，花了 110 块钱，它是这种和蹄花连在一起的。2. 焯完水再改刀，现在还不太好切。3. 水开了以后再煮 5 分钟左右，然后捞起来。4. 一定要改刀成小块一点，这样更好的入味。5. 顺着缝这里一分为二，长条一点的也要改短详情>>

非典型冬阴功味的牛筋汤

更新时间：2024-09-23 08:03:54

用料牛筋 500g红咖喱 1袋干香菇少量干木耳少量干腐竹少量大白菜叶少量浓缩柠檬汁适量芹菜少量姜，蒜少量做法步骤1、牛筋洗净加入姜用高压锅炖烂，去掉表面的一点点浮沫。2、西芹切成小段，腐竹，香菇，木耳提前泡好洗干净，准备好红咖喱。3、现在锅里放油烧热后放入蒜瓣和西芹稍微翻炒一下关火。4 详情>>

牛肉炖不烂，不是时间不够长，而是没加它！

更新时间：2024-09-22 10:33:25

在烹饪的世界里，牛肉炖不烂一直是一个让人头疼的问题。很多人会认为，只要时间足够长，牛肉就会变得软嫩可口。然而，事实并非如此简单。有时候，即使炖煮了很长时间，牛肉仍然硬得像石头。那么，问题究竟出在哪里呢？答案可能会让你惊讶：不是时间不够久，而是没加它！下面我就来揭秘这个烹饪秘诀——红茶叶和高压锅。为什详情>>

不加一滴水做出来的隔水蒸鸡，一腌一蒸，好吃停不下来

更新时间：2024-09-22 10:18:13

盐焗鸡的做法大家应该都会，不过我今天分享的这个做法不用烤箱也不用电饭锅，就一个普通的蒸锅就能做好，不加一滴水，做出来的鸡肉色泽微黄，皮爽肉嫩，一口下去，浓香四溢的鸡汁伴随着腌料的咸香，一下子就在嘴里化开，非常过瘾。接下来让我们一起看看吧。【菜名】：隔水蒸鸡【食材清单】：整鸡1只，新鲜的沙姜，细海盐，详情>>

韩式香辣牛板筋

更新时间：2024-09-22 10:03:28

1. 新鲜牛板筋洗干净后放入高压锅里煮17分钟左右。2. 煮熟后热水里泡3个小时左右，再丝成条条。3. 开始准备拌料。把辣椒面，芝麻，蒜沫，姜沫，色拉油，牛肉粉，白糖放入一起搅匀。4. 把调好的佐料放入牛板筋上均匀的搅拌。5. 搅拌好之后就是这个啦！喜欢吃辣的可以多放点辣椒面和蒜。6. 美味的嫩嫩地详情>>

高压锅鸡肉

更新时间：2024-09-22 09:48:09

用料鸡肉一半蒜俩辦姜适量盐适量豆酱适量酱油适量做法步骤1、先把鸡肉洗好2、准备所有材料材料3、把鸡肉放入高压锅哩，也将把所以材料都放进去如图，先腌制十分钟左右，让鸡肉更入味，在煮的时候放一点点水，不要压太久，十一二分钟就好了4、摆盘，快来享用香喷喷的鸡肉吧，喜欢辣的，可以放个辣椒噢详情>>

最好吃的追剧小零食，还得看这道麻辣牛蹄筋，香辣爽口有嚼劲

更新时间：2024-09-22 09:33:19

在家追剧的时候总觉得嘴巴寡淡的可以，那么就需要一些美味又有营养的小零食唤醒味蕾了，来看看这道在家就能做的麻辣牛蹄筋吧，就着这道牛蹄筋，连看一下午电视剧都不觉得寡淡！牛蹄筋具有营养价值高、保健功能强以及食用口感佳的特点，受到广大消费者的普遍青睐。麻辣拌牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白和生物钙，脂肪含量较低且详情>>

茂名美食：化州笪桥隔水蒸鸡

更新时间：2024-09-22 09:18:00

在广东省茂名市化州市笪桥镇，有一道名菜吸引了四方来客，那就是远近闻名的隔水蒸鸡。在笪桥的多间饭店中，当然要数隔水蒸鸡最有名气、味道最正宗，每天食客络绎不绝，有茂名的、有湛江的，都是因品赏隔水蒸鸡这道名菜而来的。隔水蒸鸡就是隔着水，靠水蒸气蒸熟的鸡，制作过程虽然简单，但加工技巧及配料却是十分讲究。用双详情>>

想要吃得健康，还是得吃桂圆红枣黄金鸡

更新时间：2024-09-22 09:03:24

用料土鸡或鸡腿 500g红枣 10-15颗桂圆肉 15-20颗冰糖 200-300克做法步骤1、红枣用剪刀剪开，可以去核或不去核，根据个人喜好2、干桂圆肉，红枣，红人参片洗净3、这个自家养的仔鸡，切块待用4、将所有材料放入，不加一滴水，大火蒸两个小时至三个小时，中途需要加水，避免水干。5、成品详情>>