压力锅知识

更新时间：2024-11-14 08:48:47

食材：土豆、鸡肉、青椒、洋葱、姜、蒜、泡辣椒、小葱、香菜、大葱、烧鸡公料。土豆准备两个，削皮洗干净切成块状，鸡肉2～3斤左右，切成块，洗干净，把鸡油单独装在一个碗里备用，青椒洗干净切成块，洋葱洗干净切成块，切洋葱的时候注意眼睛，姜一小块洗干净拍烂，蒜3瓣左右洗干净切碎，泡辣椒切小丁，小葱洗干净切小丁详情>>

香辣过瘾的干锅土豆片，记住这几点，在家轻松做起来

更新时间：2024-11-14 08:33:37

一、所需食材和调料食材：土豆：几个。选择大小适中、表皮光滑的土豆，口感会更好。五花肉：适量。增加菜肴的香味和口感。青辣椒、红辣椒：各几个。增添色彩和辣味。洋葱：一个。大蒜：几瓣。生姜：一块。香菜：几根。调料：生抽：两勺。料酒：两勺。盐：适量。白糖：一勺。豆瓣酱：两勺。食用油：适量。二、食材处理土豆去详情>>

土豆怎么炖都炖不烂？脆土豆，面土豆不会区分？每次都像开盲盒？

更新时间：2024-11-14 08:19:11

土豆作为一种常见的食材，在家常菜肴和高级餐厅里都随处可见。很多人都遇到过一个问题：炒出来的土豆丝软塌塌像土豆泥；红烧肉里的土豆却怎么都煮不烂。一、外观特征（一）颜色脆土豆的色泽通常较为浅淡，多呈浅黄色或黄白色。其表皮的色彩相对匀净，并无显著的斑点或瑕疵。从视觉角度而言，脆土豆给人一种清新爽利、洁净无详情>>

热乎乎的炖菜，咕嘟咕嘟一锅出

更新时间：2024-11-14 08:03:21

-- 小鸡炖蘑菇 --鸡肉酥烂，蘑菇鲜香，粉皮吸足了汤汁的精华，入味又好吃。-- 用料 --柴鸡一只约1000g榛蘑100g粉皮150g八角桂皮葱姜酱油盐-- 做法 --❶ 小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用。❷ 鸡块过滚水焯一下，捞出冲去浮沫。❸ 锅内烧热油，下八详情>>

粤式美食：排骨炖土豆，让人回味的美味

更新时间：2024-11-13 10:33:23

简介：排骨炖土豆，营养美味，是一道超级好吃的下饭菜哦！特别适合正在长身体的宝宝哦~食材主料：排骨 300g 、小土豆6个辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、鸡粉适量、大蒜1瓣、葱白适量、生粉适量美食做法步骤：1.将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，途中换2、3次水，再洗干净，沥干水详情>>

入口即化的土豆红烧肉，超下饭

更新时间：2024-11-13 10:18:16

用料：猪肉，土豆，冰糖，酱油，盐，醋，料酒，姜葱蒜做法：1.猪肉洗净，切块，焯水2.焯好水的猪肉放冷水里浸泡十分钟，然后再捞出沥水(这样做出来的猪肉肉质不柴)3.冰糖敲碎，锅中倒入油，放入碎冰糖，炒糖色(此处建议没把握的最好小火慢熬，火大了恨容易糊)4.倒入猪肉，炒到猪肉上糖色后，放入料酒和酱油、盐详情>>

日式黄油土豆，零技术要求的美味

更新时间：2024-11-13 10:03:44

-- 日式屋台的黄油土豆 ---- 用料 --土豆 1颗黄油 10g 黑胡椒盐蛋黄酱芝士、海苔碎、玉米粒、番茄酱-- 做法 --❶ 土豆一只。❷ 对半切开。❸ 上锅蒸熟。要蒸透，至少蒸 20 分钟，直到用筷子能轻松戳穿它。上锅之前可以在顶部切个十字，比较好熟。觉得费燃气的用高压锅压 5 分钟详情>>

教你做酱香土豆牛腩饭，好吃不腻，每次做的都不够吃

更新时间：2024-11-13 09:48:53

用料牛腩/上脑 500g土豆两个胡萝卜 1根干木耳 10克香菇 5朵米饭 1碗酱料黄豆酱 40g生抽 20g蚝油 15g老抽 5g盐适量克做法步骤1、牛肉切块焯水2、焯水的牛肉放入高压锅加入香菇木耳，加入刚没过食材的水3、加入生抽、蚝油4、加入黄豆酱5、加入老抽，该锅盖高压锅压30分钟6、土豆详情>>

排骨烧土豆这样做软烂入味一锅不够吃

更新时间：2024-11-13 09:34:10

排骨烧土豆把这排骨给它切成一根一根的，然后斩成小块，不需要太大放清水里洗洗，多洗两遍泡一泡，准备两个土豆切成斜刀块儿准备点青红椒，搭配个漂亮的颜色还能提个味儿再准备点大块的葱、姜、桂皮、八角、干辣椒和香叶这些调料，去腥增香少来点儿就行把切好的排骨焯一下水，倒点料酒，血沫捞出倒掉焯好的排骨捞出洗净，一详情>>

手把手教你做红烧肉，不用焯水不炒糖色，肥而不腻，软糯可口

更新时间：2024-11-13 09:17:58

红烧肉的做法多种多样，在焯水、炒糖色、加调料等步骤上，几乎每家都有所谓的“祖传秘方”。肉的部位选择也不尽相同：最经典的是拿猪五花肉做，肉多呈扁平片状，肥瘦相间，如下图所示：也有拿猪后腿肉做的，其蛋白质含量与五花肉相当，但肥肉更少，也更低脂。后腿肉多切块而不是切片，还可以和鹌鹑蛋、鸡蛋等一起炖煮，如下详情>>