压力锅知识

卤水鹅胗

更新时间：2024-10-27 10:16:29

鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！食材与明细1. 买回的鹅胗用水先把外面洗净，我还买了鹅头2. 接着用盐抓捏去掉外面的黏详情>>

鸡架和鸡胗一起炖，味道浓香口感软烂，超级下饭的一道好菜

更新时间：2024-10-27 10:01:30

鸡肉比其他肉类便宜，但是做不好就不如其他肉好吃，今天和大家分享一道菜，就是鸡架子和鸡胗一起炖，两个结合起来做出来非常好吃。因为单纯炖鸡胗的话，因为鸡胗没有多少油水，炖出来不香，如果和油脂很大的鸡架子结合在一起炖，这样做出来这道菜就非常好吃。【主料】：鸡架子，鸡胗【配料】：葱，姜【调料】：花椒，大料，详情>>

烧烤鸡胗

更新时间：2024-10-27 09:47:07

鸡胗适量洋葱适量尖椒一根豆豉一勺蚝油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量孜然适量做法步骤1、我这里事先将鸡胗高压锅压过18钟，放凉后改花刀备用，尖椒，洋葱切好备用2、油锅烧热，大火翻炒鸡胗，加入料酒生抽去腥提鲜3、放入尖椒洋葱继续翻炒，放入豆豉翻炒几下，在放入孜然快速翻炒2分钟左右，待孜详情>>

凉拌香辣鸡胗，好吃的无法形容

更新时间：2024-10-27 09:31:45

【食材】冰鲜鸡胗400克，蒜粒4颗，姜30克，干辣椒3个，细葱3根，卤料包1包；辣子油2勺匙、耗油半勺匙、酱油半勺匙、醋3勺匙、鸡精和盐各2克【卤制过程】1、鸡胗洗净，每个上面的筋膜处理干净2、如水煮开，撇去浮沫再清洗一遍3、将干辣椒、姜和卤料包扔到高压锅里，锅里加适量水，倒入鸡胗，盖盖煮30分详情>>

这道年夜菜猪皮冻美味不胖一上桌，全家都爱吃

更新时间：2024-10-27 09:17:16

用料猪皮 400克猪瘦肉 350克水最后没过食材盐 6克生抽 3勺耗油 2勺生姜 2片大葱 2段草果 1个桂皮 1段香叶 2片八角 2个味精（分装前放） 5克做法步骤1、这是基本食材及调味料2、猪皮放入冷水，加些许料酒，进行焯水等水开后，猪皮变硬微微缩起，即可关火倒水，用冷水清洗2遍滤干3、将猪详情>>

【东北熏酱】

更新时间：2024-10-27 09:02:11

一,香料水的制作: 白果2.5克、香叶1.5克、公丁香3克、毕拨2克、小茴3克、白扣2.5克、草果2克、香茅草2.5克、川姜2.5克、木香2.5克、沉香1克、山奈2.5克、甘草1克、肉扣1克、山楂7.5克、白芷2克、当归1克、陈皮1.5克、桂皮2.5克、良姜3克、八角7.5克、花椒7.5克。称好重详情>>

想知道Q弹爽口的肉皮冻是怎么做出来的？简单几招轻松学会

更新时间：2024-10-27 08:47:32

肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃，也可以用来加工制作其他美食，比如肉皮冻就最常见的一种，也是最受大家欢迎的一种，其制作过程简单，所需食材少，成本低廉，味道鲜美。之前做过多次，都是前期处理完成后采用高压锅的方式进行后期加工，这次采详情>>

猪皮冻一斤猪皮加多少水猪皮2倍量的水即可

更新时间：2024-10-27 08:32:30

很多人吃猪肉都不爱吃猪皮，猪皮其实也是很美味的食物，人们通常是将猪皮做成猪皮冻来吃，那么猪皮冻一斤猪皮加多少水呢?一斤猪皮能出几斤皮冻?猪皮冻一斤猪皮加多少水猪皮2倍量的水如果你用高压锅做的话就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，这完全取决于你想熬多详情>>

自制家常猪皮冻

更新时间：2024-10-27 08:17:29

平时炒菜炖肉家人都不太喜欢吃猪皮，虽然说不喜欢吃猪皮，但我也不会把猪皮直接扔掉的，哈哈毕竟是钱买的扔掉有点浪费太可惜了不是吗？每次买回家的猪肉都会洗净然后把猪皮剃下来用刀把多余的油脂刮刮干净，有的会有少许的细细毛可用钳子一根根拔掉。这个时候是需要有些耐心的，猪毛没清理干净的话多少会影响口感食欲。清详情>>

在家学会这一招，坚持吃1个月年轻5岁，自制胶原蛋白-猪皮冻

更新时间：2024-10-27 08:03:05

女生都爱美，都希望自己皮肤光滑有弹性，今天我们来做成本最低的胶原蛋白。食材价格便宜且操作又简单。先把买来的肉猪皮卸下来，把猪毛清理干净后。冷水下锅烧开后，再过一遍水。再把表层的毛再清理一次。之前有清理过，怕留下了一些再清理一次。再把猪皮切成一小段。切猪皮的时候要偏白的那一面朝上面会更好切。把头一天晚详情>>