压力锅知识

更新时间：2024-11-03 09:17:26

九转大肠色泽红润，味道鲜美，久吃不腻。今天，就和小编一起来学一学九转大肠的做法吧！✿ 食材准备✿食材：大肠4根。辅料：半碗面粉、适量食用面碱、2块生姜、1颗肉蔻、2颗砂仁、2克桂皮、1颗八角、6颗花椒、1块大蒜、少许白芷、少许小茴香、适量白酒、适量大葱、适量香菜、适量植物油。✿ 调味料✿食用盐20克详情>>

爆炸好吃的香辣肥肠煲，答应我一定要试试，太香了

更新时间：2024-11-03 09:02:18

肥肠是我们日常生活中十分常见的餐桌食材，很多人喜欢吃，很多人看见就怕，你喜欢吃肥肠吗？其实，肥肠吃的就是一个丰腴肥美，而肥肠细薄之处，炒来吃也妙，吃的是一个脆嫩鲜香。天气渐凉，最适合来一锅肥肠煲了啦，软韧入味，下酒又下饭，越吃越香，好吃到爆！香辣肥肠煲肥肠800克姜6片蒜6瓣指天椒4个豆瓣酱1勺生粉详情>>

卤大肠怎么做？

更新时间：2024-11-03 08:47:03

【卤大肠】【食材】：猪大肠，小苏打，白酒，菜籽油，姜片，适量的桂皮，八角4克，4克花椒，料酒，草果1个，糖色，香葱节1个，老抽少许，小米辣一小把，香叶两片，小茴香一小把，啤酒，排骨酱等【卤制方法】1.首先准备卤大肠一大把，把它用剪刀剪开，再翻过来，有油的这一面其实是大肠的外侧面，就是腹腔内与其它器官详情>>

独家秘诀：脆皮大肠的完美烹饪攻略

更新时间：2024-11-03 08:32:19

脆皮大肠原是一道传统川菜，俗称“炸班指”，因为炸好后的大肠头外脆里酥，切成一寸长，形如一枚扳指（扳指常用玉骨料制作，射箭时套在手指上）。现在大家都认为脆皮大肠是一道广东粤菜，脆皮大肠的皮脆味甘香，肥而不腻，以潮州甜酱佐食，更具特色。准备原料主料：猪大肠辅料：大葱、玉米面、水、油、姜调料：大红浙醋、麦详情>>

解锁肥肠的N种花样吃法——脆皮肥肠，外酥里嫩，一口下去超满足

更新时间：2024-11-03 08:17:11

首先分享肥肠的清洗方法：购买的未经处理过的肥肠需用面粉、盐和醋混合搓洗5分钟（去除粘液和腥臭味），用流动的水冲洗几下，再把肠子反转清洗里层，去掉多余的油脂与淋巴，不用去得太干净，，再倒入面粉、盐和醋同样把里层搓洗5分钟，再反转回原本的样子，再用清水冲洗干净。一、材料：肥肠葱、姜适量八角、桂皮、香叶白详情>>

怎样烹饪肥肠

更新时间：2024-11-03 08:02:33

许多人觉得肥肠直接炒会咬不动，其实是因为没有掌握好方法。按照我教给你的方法，做出来的肥肠比豆腐还要嫩滑。首先，在肥肠中加入小苏打、面粉和白醋，反复抓拌十分钟，这是让肥肠咬的动的关键。然后，将肥肠翻过来，去除多余的油脂，洗净后切成小段。接着，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，再撒上一些生粉，抓拌详情>>

几元一斤的猪大肠，这样做，不臭不腥，味美赛过几十元一斤的猪肚

更新时间：2024-11-02 10:32:29

清水猪大肠在美食的世界里，是怎么都离不开它的，那就是猪肉及其内脏，各种的烹饪方法在它这里不用其极，每个地方的烹制方法的不同造就了各眼各花，琳琅满目，在中原地区，由于气候和传承的原因，更多的烹饪方法是腌制，特别是在寒冷的冬天，大自然就是最好的保温箱，人们把内脏用最醇厚的卤汁卤过后放在室外，想吃就割一点详情>>

谁没在睡梦中想过那顿卤大肠卤肥肠

更新时间：2024-11-02 10:17:29

用料大肠 750g独头蒜 1个姜 3片橘皮适量八角 1个茴香适量生抽老抽适量糖 1小勺草果 1个料酒适量耗油适量辣椒 2个花椒适量大葱 1/5根黄豆酱 2勺做法步骤1、大肠用面粉搓洗干净，焯水2、大葱蒜姜切片，配料3、大肠切段！我喜欢切大一点，根据个人爱好吧，不推荐切太细4、香料加油炒详情>>

好吃到舔手的大骨头，又是长肉的一餐！

更新时间：2024-11-02 10:02:24

。我们那边每到过年的时候都会杀猪，之后会把肉煮熟，然后加盐和油放到小翁里面储存起来，来年可以吃一年，我们最期待的当然是煮肉的哪一天了，可以啃大骨头，想想都美味，这幸福的滋味延续到了现在~今天分享一个山药骨头汤，既能吃肉又能喝汤，重温一下小时候的幸福，真的太美味了，又是长肉的一天！山药骨头汤准备食材：详情>>

做猪皮冻时，多加“2个料”，皮冻做好特别透亮，还没腥味

更新时间：2024-11-02 09:47:35

过年时，很多家庭都不忘给餐桌上摆一盘猪皮冻，看着普通却非常受欢迎，人人见了都想吃几口，外形和凉粉相似，吃起来比凉粉好吃，筋道弹牙，越吃越香。前些天去超市买东西，发现熟食区摆放着猪皮冻，看着挺不错的，但价格非常高，19.8元一斤，幸好我自己会做，买的话实在不划算。如果你也打算过年做猪皮冻，那么不妨来学详情>>